Pesquisas da Unimontes revelam propriedades do mel de aroeira

A Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) está conduzindo pesquisas inovadoras sobre o mel de aroeira, um produto emblemático do Norte de Minas, com foco em suas propriedades bioativas e potenciais aplicações na biotecnologia.

Investigação das propriedades bioativas

Coordenadas pela professora Vanessa de Andrade Royo, do Laboratório de Produtos Naturais, as pesquisas visam valorizar a cadeia apícola da região e fomentar novas tecnologias. O projeto envolve a coleta de amostras de mel de aroeira de diferentes localidades, permitindo uma análise comparativa que revela variações em sua composição e propriedades biológicas.

Potencial antimicrobiano e aplicações futuras

Um dos focos das investigações é a caracterização química do mel, incluindo a identificação de compostos bioativos como fenólicos e flavonoides. As análises também medem a atividade antioxidante do produto. Segundo Vanessa Royo, os estudos ainda avaliam o potencial antimicrobiano do mel contra microrganismos significativos, como a bactéria Helicobacter pylori, que está relacionada a problemas gástricos. Essas investigações visam aprofundar o entendimento dos mecanismos biológicos e explorar futuras aplicações.

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Desenvolvimento de produtos cosméticos

Além das propriedades do mel, a equipe está desenvolvendo formulações cosméticas que utilizam o mel e outros derivados da apicultura. A mestranda Lilianny Mendes Soares Araújo é um exemplo de como o conhecimento científico pode ser transformado em inovação, tendo desenvolvido produtos como shampoo e máscara capilar. Este trabalho evidencia a transferência de tecnologia e a aplicação prática das pesquisas no mercado.

As investigações não apenas promovem o conhecimento científico sobre o mel de aroeira, mas também abrem portas para o desenvolvimento econômico local, diversificando a atividade apícola e contribuindo para a geração de renda.

A importância da preservação das abelhas

A professora Vanessa Royo também ressalta a crucial relevância da preservação das abelhas, que vão além da produção de mel e são fundamentais para a polinização, garantindo a biodiversidade e a segurança alimentar. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), cerca de 35% da produção agrícola global depende desses polinizadores.

Entretanto, as abelhas enfrentam desafios como a destruição de habitats e o uso excessivo de agrotóxicos. Proteger esses insetos é essencial para manter os ecossistemas saudáveis. No contexto do Norte de Minas, a interação entre a aroeira, as abelhas e a produção de mel exemplifica como a conservação ambiental e o desenvolvimento socioeconômico podem coexistir e se fortalecer mutuamente.